COQUILLES ST JACQUES

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15,00 € each
15,00 € / kg Weight: 1 kg
Pecten maximus
Bretagne/Normandie/Côtes Européennes
5-6 noix pour plat principal/4-5 noix pour une entrée
48 heures au réfrigérateur/peut être congelé

La coquilles st jacques est un mollusque bivalve. C'est un produit artisanal qui offre une garantie de fraîcheur et de qualité.

 

Conseils de préparations:  Elle peut être consommée crue en tartare ou carpaccio ou plus souvent cuite poêlée, rôtie ou pochée.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 18 g de protéines, 1,3 g de glucides, 0,7 g de lipides, 224 mg de phosphore et environ 45 mg de magnésium.